Szkło borokrzemowe w kuchni
Szkło borokrzemowe znacznie przeważa tradycyjne materiały do produkcji naczyń kuchennych jak miedź i cynk. Coraz częściej technolodzy żywienia, przestrzegają o szkodliwości przyrządzania potraw w garnkach miedzianych oraz ocynkowanych. Ma to związek z uwalnianiem się cząstek miedzi do potrawy przy stosowaniu wysokich temperatur, podobne zjawisko możemy zaobserwować w przypadku naczyń ocynkowanych. Problem ten nie dotyczy jednak […]