Szkło borokrzemowe w kuchni

Szkło borokrzemowe znacznie przeważa tradycyjne materiały do produkcji naczyń kuchennych jak miedź i cynk. Coraz częściej technolodzy żywienia, przestrzegają o szkodliwości przyrządzania potraw w garnkach miedzianych oraz ocynkowanych. Ma to związek z uwalnianiem się cząstek miedzi do potrawy przy stosowaniu wysokich temperatur, podobne zjawisko możemy zaobserwować w przypadku naczyń ocynkowanych. Problem ten nie dotyczy jednak szklanych naczyń wykonanych z tlenku boru i krzemu, gdyż są one wykonane z trwałego i bezpiecznego tworzywa, polecanego również alergikom.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *